Bułeczki serowe

Bułeczki serowe

-         1 jajko;

-         250g białego sera półtłustego;

-         50g kefiru;

-         1/3 łyżeczki sody;

-         100g płatków owsianych zmielonych na mąkę (lub 50g i drugie 50g zmielonych migdałów lub odżywki białkowej)

Wszystkie składniki miksujemy na gładką masę i odstawiamy. Po kilku minutach masa zrobi się gąbczasta.

Na rozgrzaną patelnię (wcześniej spryskaną lekko tłuszczem) nakładamy łyżką 3 placki (tyle wyjdzie z przepisu).

Smażymy na mniejszym ogniu pod przykryciem. Jak się ładnie zarumienią przewracamy na drugą stronę i smażymy dalej.

Bułki trochę urosną więc będzie można je łatwo przekroić.

1 bułka ma 252 kcal.